بهترین مارک سرخ کن بدون روغن کدام است؟
سرخ کن بدون روغن ، چند سال پیش بیشتر شبیه به یک ایده دور از ذهن یا شوخی بی پایان بود تا واقعیت! تصور کنید بدون استفاده از حتی یک قاشق روغن، بتونید سیب زمینی سوخاری یا مرغ ترد و خوشمزه درست کنید. ولی الان با پیشرفت فناوری و معرفی سرخ کن های هوایی، این داستان کاملاً عوض شده. نه تنها غذاهای ترد و طعم دار رو میتونید با کمترین چربی تهیه کنید، بلکه فرآیند پخت هم خیلی راحت تر و تمیزتر از قبل شده.
اگر دنبال یه دستگاه هستید که بتونه هم غذاهاتون رو ترد و خوشمزه نگه داره و هم سلامتی شما رو فراموش نکنه، پس سرخ کن بدون روغن دقیقاً چیزیه که باید بشناسید. تو این مطلب از مجله ترند دکور قصد داریم بهترین مارک های موجود در بازار رو بررسی کنیم تا بتونید با توجه به نیازها و بودجه تون، بهترین انتخاب رو داشته باشید.
فهرست مطالب
سرخ کن بدون روغن چیست؟
سرخ کن بدون روغن یا همون سرخ کن هوایی، یه دستگاه آشپزخانه ای هوشمند و کاربردیه که می تونه غذاها رو با کمترین مقدار روغن و گاهی حتی بدون هیچ روغنی ترد و زیبا دربیاره. این دستگاه به خاطر راحتی استفاده، صرفه جویی در زمان و البته پخت سالم تر غذا، طی چند سال اخیر خیلی محبوب شده.
سرخ کن بدون روغن چطور کار می کنه؟
این دستگاه اساساً با فناوری هوای داغ کار می کنه. یعنی یه بادزن قوی داخلش وجود داره که هوای داغی رو که توسط المنت گرم شده، به دور غذا می چرخونه. این جریان پیوسته هوای داغ باعث میشه سطح غذا ترد و کمی سفت شه دقیقا مثل وقتی که غذا رو توی روغن سرخ می کنی!
در نتیجه، غذا با کمترین روغن (و گاهی بدون روغن) پخته میشه، کمتر چرب میشه و در عین حال طعم و تردی خاصی هم حفظ می کنه.
تفاوت سرخ کن بدون روغن با سرخ کن های سنتی
| ویژگی | سرخ کن بدون روغن (هواپز) | سرخ کن سنتی (با روغن زیاد) |
| میزان روغن مصرفی | بسیار کم (معمولاً ۱ قاشق یا بدون روغن) | زیاد (غوطه ور شدن کامل در روغن) |
| سلامت غذا | سالم تر به دلیل چربی کمتر | پرچرب و دارای کالری بیشتر |
| طعم و بافت غذا | طعمی متفاوت، گاهی خشک تر | طعم اصیل تر و بافت تردتر |
| زمان پخت | معمولاً بیشتر از سرخ کن سنتی | سریع تر در سرخ کردن |
| مصرف برق/انرژی | برق مصرف می کند | گاز یا برق بسته به مدل |
| بو و دود در آشپزخانه | کمتر | بیشتر |
| امکان پخت غذاهای دیگر | بله (گریل، پخت، گرم کردن مجدد) | معمولاً فقط برای سرخ کردن |
| قیمت دستگاه | گران تر | معمولاً ارزان تر |
| نظافت و شستوشو | آسان تر، بدون چربی زیاد | سخت تر به دلیل روغن زیاد |
| امنیت استفاده | ایمن تر، بدون روغن داغ | خطر پاشش روغن داغ |
مزایای استفاده از سرخ کن های بدون روغن
1. کاهش مصرف روغن و چربی: بدون شک بزرگ ترین مزیت این دستگاه ها همین کاهش مصرف روغنه. هم برای سلامتت خوبه و هم توی هزینه ها صرفه جویی می کنی.
2. حفظ طعم و تردی غذا: با اینکه روغن کمتره، اما همچنان سیب زمینی هات ترد درمیاد. راز این موضوع در چرخش سریع هوای گرمه.
3. تمیز کردن راحت و سریع: برخلاف سرخ کن های روغنی که همه جا چرب میشن، تمیز کردن این مدل ها خیلی آسونه و معمولا ظرف داخلیشون قابلیت شستوشو در ماشین ظرفشویی داره.
4. پخت چندمنظوره و کاربردی: فقط مخصوص سرخ کردن نیست! می تونی باهاش پیتزا، مرغ، کیک، و حتی سبزیجات کبابی درست کنی.
5. بو و دود کمتر در آشپزخانه: چون از روغن زیادی استفاده نمیشه، خبری از بوی تند سرخ کردنی یا دود زیاد نیست. آشپزخونه تم تمیزتر و خوشبوتر می مونه.
معیارهای مهم برای انتخاب بهترین مارک سرخ کن بدون روغن
اگر قصد خرید سرخ کن بدون روغن دارید، فقط به برند یا ظاهر دستگاه توجه نکنید! عوامل زیادی وجود دارند که کیفیت، کارایی و رضایت شما از خرید را تعیین می کنند. در این بخش، با مهم ترین معیارهایی که باید هنگام انتخاب بهترین مدل هواپز در نظر بگیرید آشنا می شوید.
ظرفیت و اندازه دستگاه
اولین چیزی که باید به آن توجه کنید، ظرفیت دستگاه است. اگر خانواده دار هستی یا بیشتر از ۲ تا ۳ نفر هستید، بهتره سراغ مدل هایی با ظرفیت ۴ تا ۶ لیتری بری تا بتونی مقدار کافی غذا در یک نوبت درست کنی. اما اگر برای خودت یا نهایتاً دو نفر غذا درست می کنی، مدل های جمع و جورتر با ظرفیت ۲ تا ۳.۵ لیتر هم کارتو راه می ندازن و جای زیادی هم نمی گیرن.
توان مصرفی و سرعت پخت
توان دستگاه نقش مهمی در سرعت آماده سازی غذا داره. هرچی توان (بر حسب وات) بیشتر باشه، المنت حرارتی سریع تر گرم میشه و غذا هم سریع تر می پزه. پیشنهاد میشه سرخ کن هایی با توان حداقل ۱۴۰۰ وات انتخاب کنی؛ البته اگه مصرف برق برات مهمه، باید بین سرعت و مصرف به یه تعادل برسی.
امکانات جانبی و هوشمند
مدل های پیشرفته تر امکانات جالبی دارن مثل صفحه نمایش دیجیتال، دکمه های لمسی، تایمر، تنظیم دما، برنامه های پخت پیش فرض برای غذاهای مختلف و حتی اتصال به اپلیکیشن موبایل! اگه از اونایی هستی که عاشق تکنولوژی و راحتی کار با دستگاهی هوشمندی، این امکانات می تونه تجربه آشپزیت رو خیلی بهتر کنه.
بهترین مارکهای سرخ کن بدون روغن در سال 1404
در سال های اخیر، سرخ کن های بدون روغن جای خودشون رو در آشپزخونه های مدرن پیدا کردن. نه تنها غذا رو ترد و طعم دار می کنن، بلکه سلامتی هم رعایت میشه. ولی با این همه گزینه تو بازار، انتخاب مدل مناسب می تونه کمی سخت باشه. در ادامه این بخش بهترین مارک های سرخ کن بدون روغن رو بررسی می کنیم تا بتونید با داشتن اطلاعات کامل، گزینه ای مناسب برای خودتون پیدا کنید.
فیلیپس (Philips): سلطان بدون روغن!
اگر بخوایم اسم یه برنده قدرتمند و معتبر تو زمینه سرخ کن های هوایی ببریم، فیلیپس اولین نامیه که به ذهن خطور می کنه. این شرکت هلندی با سابقهی چند دهه ای که تو صنعت لوازم خانگی داره، سرخ کن های بدون روغن خودشو با کیفیت بالا و طراحی استیل عرضه می کنه.
مزایای مهم:
- پخت فوق العاده یکنواخت با استفاده از فناوری متخصص جریان هوایی
- طراحی حرفه ای و زیبا که به هر آشپزخونه ای جلوه ای لوکس میده
- بدنه مقاوم و ضد ضربه که عمر مفید بیشتری نسبت به مدل های مشابه داره
معایب:
- قیمت بالا که ممکنه برای بعضی افراد کمی دلسرد کننده باشه
به کی پیشنهاد میشه؟
اگر به دنبال یه دستگاه با کیفیت، طراحی زیبا و عملکرد حرفه ای هستید و قیمت برای شما اولویت نیست، فیلیپس انتخاب بی نظیریه.
تفال (Tefal): حرفهای و قابل اعتماد
تفال یه مارک فرانسویه که بیشتر به خاطر ظروف ضدچسبش معروفه، اما سرخ کن های هواییش هم با کیفیت و قابل اطمینان هستن. یکی از نقاط قوت این برنده، وجود مدل های با ظرفیت بالاست که برای خانواده های بزرگ مناسبه.
مزایای مهم:
- تنوع برنامه های پخت که استفاده ازش رو سادهتر می کنه
- ظرف داخلی ضدچسب و قابل شست و شو در ماشین لباس شویی که تمیز کردنش رو خیلی راحت می کنه
- عملکرد پایدار و ثابت حتی وقتی مقدار زیادی غذا رو می خواید تهیه کنید
معایب:
- حجم بزرگ و جاگیر که ممکنه تو آشپزخونه های کوچیک مشکل ساز بشه
به کی پیشنهاد میشه؟
اگر دنبال یه دستگاه قابل اعتماد با ظرفیت بالا هستید و دغدغهی شست و شو راحت رو دارید، تفال یه انتخاب خوبه.
شیائومی (Xiaomi): اقتصادی با تکنولوژی بالا
شیائومی یه مارک چینیه که تو سال های اخیر تونسته با قیمت مناسب و طراحی مینیمال، جای خودشو تو قلب کاربران بسازه. سرخ کن های این شرکت هم از همین الگو پیروی می کنن ارزون، هوشمند و کاربردی!
مزایای مهم:
- قیمت فوق العاده مناسب در مقایسه با سایر برند های مطرح
- امکان کنترل از راه دور از طریق اپلیکیشن موبایل (در برخی مدل ها)
- طراحی جذاب و فضایی کمتر نسبت به بقیه مدل ها
معایب:
- ظرفیت پایین تر که برای پخت غذاهای خانوادگی ممکنه کافی نباشه
- کیفیت ساخت متوسط در مقایسه با برندهای اروپایی
به کی پیشنهاد میشه؟
اگر دنبال یه دستگاه ارزان و کاربردی هستید که فقط برای خودتون یا دو نفر غذا تهیه می کنید، شیائومی گزینهی هوشمندانه ایه.
کنوود (Kenwood): طراحی اروپایی با کیفیت بالا
کنوود یه اسم قدیمی و معتبر تو دنیای لوازم خانگیه. این شرکت انگلیسی با طراحی هایش همیشه جذابیت خاصی داشته. سرخ کن های هوایی کنوود هم از همین قاعده پیروی می کنن بدنه محکم، کنترل دقیق دما و ظاهری استیل.
مزایای مهم:
- بدنه بادوام و مرغوب که می تونه سالها همراه خانواده باشه
- کنترل دمای دقیق و قابل تنظیم برای پخت بهتر
- ظرف داخلی ضدچسب با کیفیت
معایب:
- زمان پخت کمی بیشتر نسبت به سایر برندها
به کی پیشنهاد میشه؟
اگر به دنبال یه دستگاه با طراحی زیبا و کیفیت ساخت بالا هستید و سرعت پخت برای شما اولویت نیست، کنوود یه گزینهی خوبه.
نینجا (Ninja): گزینه حرفه ای ها
نینجا یه برنده آمریکاییه که بیشتر تو بازار آمریکای شمالی شناخته شده، اما با کیفیت بالا و امکانات چندکاره اش داره تو بازارهای دیگه هم جای پایی پیدا می کنه. این دستگاه ها بیشتر برای کسانی مناسب هستن که دنبال چندکاربردی بودن و قدرت بالا هستن.
مزایای مهم:
- چندکاربردی بودن: می تونه غذا رو نه تنها سرخ کنه، بلکه گریل و حتی خشک کنه!
- قدرت حرارتی بالا که پخت رو سریع تر و بهتر می کنه
- ظرفیت خوب و مناسب برای خانواده های متوسط
معایب:
- وزن سنگین که ممکنه در جابجایی مشکل ساز باشه
به کی پیشنهاد میشه؟
اگر دنبال یه دستگاه حرفهای با قابلیت های چندگانه هستید و دغدغهی وزن و اندازه برای شما مهم نیست، نینجا انتخاب هوشمندتونه.
مقایسه کلی مارک ها:
| مارک | قیمت | کیفیت ساخت | سرعت پخت | ظرفیت | قابلیت های هوشمند |
| فیلیپس | بالا | عالی | خوب | متوسط | محدود |
| تفال | متوسط | خوب | خوب | بالا | محدود |
| شیائومی | پایین | متوسط | خوب | پایین | دارد (اپلیکیشن) |
| کنوود | متوسط-بالا | عالی | متوسط | متوسط | محدود |
| نینجا | بالا | عالی | خیلی خوب | خوب | محدود |
پیشنهاد نهایی برای خرید سرخ کن بدون روغن
انتخاب بهترین سرخ کن بدون روغن به نیازها و بودجهی شما بستگی داره. اگر به دنبال کیفیت و طراحی هستید، فیلیپس یا کنوود ؛ اگر دنبال ظرفیت بالا و عملکرد پایدار هستید، تفال ؛ اگر می خواید قیمت مناسب و امکانات هوشمند داشته باشید، شیائومی و اگر به دنبال گزینه ای حرفه ای با چندکاربردی بودن هستید، نینجا رو انتخاب کنید.
جمع بندی
سرخ کن های بدون روغن اومدن تا سبک زندگی مونو سالم تر و آسون تر کنن. انتخاب بهترین مارک به نیاز، بودجه و سبک زندگی خودت بستگی داره. پس قبل از خرید، حتما تحقیق کن و بدون عجله تصمیم بگیر.
سوالات متداول در مورد سرخ کن بدون روغن
1. آیا غذاهای پخته شده در سرخ کن بدون روغن واقعاً ترد میشن؟
بله! به خصوص اگر زمان و دمای مناسب رو رعایت کنی، تردی غذاها حفظ میشه.
2. کدام برند برای خانواده های پرجمعیت مناسب تره؟
مدل های ظرفیت بالا از برند تفال و نینجا گزینه های خوبی هستن.
3. مصرف برق سرخ کن بدون روغن چقدره؟
بین ۱۴۰۰ تا ۲۲۰۰ وات، بسته به مدل. مصرف منطقیه مخصوصاً با زمان پخت کم.
4. آیا می تونم کیک یا شیرینی با سرخ کن درست کنم؟
بله! اکثر مدل ها برنامهی پخت کیک دارن. فقط باید قالب مناسب داشته باشی.
5. سرخ کن بدون روغن بهتره یا فر؟
برای سرعت، راحتی و مصرف کمتر برق، سرخ کن بهتره. اما فر برای پخت های حجیم مناسب تره.
